Guthaus Kubbelkow
Gutshaus Speisekarte

Die Speisekarte



Kleines Menü im Juli






Kleines “Vogelnest” mit gegrillter Wachtelbrust, gebackenem Ei
und sommerlichen Wildkrautsalaten
Vorspeise  17,00 €




Ingwer-Schaumsüppchen mit Zuckerschoten & Sesam-Kalbssaté
9,50 €




Hausgemachte Pasta von Iranischem Safran
mit Wildlachs im Noriblatt
17,00  €




Kubitzer Boddenzander auf Mangoldgemüse
mit feinem Meeresfrüchteragout und Sepia-Kartoffelmousseline
als Zwischengericht 18,50 € -als Hauptgericht 26,50 €




Kalbsfilet auf frischen Pfifferlingen
mit krossem Bacon und Soufflé vom Röstbrot
26,50 €




Kubbelkower Jasminblüten-Sahnequark mit Früchtemalerei
frischen Beeren und knisterndem Sauerklee-Eis
12,50 €





Auswahl französischer Rohmilchkäse mit Feigensenf, Trauben und Baguette

16,50 €




als 3gang Menü 43,00 € - als 4gang Menü 52,00 €

6gang Feinschmeckermenü 68,00 €










Öffnungszeiten



Aus personellen Gründen ist unser Restaurant
vorübergehend Montags und Dienstags ausschließlich
für Hausgäste (HP) geöffnet.

Das a´la Carte Restaurant im Gutshaus

ist von Mittwoch bis Sonntag täglich ab 18:00 Uhr geöffnet.


Bei einer Menüauswahl ab drei Gängen

und einer Gästezahl ab 6 Personen

sind Tischreservierungen auf Anfrage auch

außerhalb der regulären Öffnungszeiten möglich.



Ihre Tischreservierung nehmen wir gern unter 03838 / 8 22 77 77 entgegen.




Bitte beachten Sie daß wir keine Kreditkartenzahlungen

entgegennehmen.

EC-Kartenzahlung ist selbstverständlich möglich.

Wir bitten um Verständnis.


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