Die Kulinarik des Gutshauses
Avantgardistisch, mediterran, französischer Klassik oder traditioneller Deftigkeit folgend – im Fokus unserer Gerichte steht immer das regionale Saisonprodukt.
Dabei greifen wir nur auf handverlesene Produkte der vorpommerschen Fischer, Jäger, Schlachter, Käsereien sowie Obst- und Gemüsebauern zurück, um in unserer bewusst reduzierten Speisekarte die Frische und den unverfälschten natürlichen Geschmack spürbar zu machen.
Speisekarte
Unser Auszug aus der Speisekarte dient nur als Beispiel.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir vegetarische Gerichte und vegane Küche leider nicht anbieten können. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien erbitten wir einen rechtzeitigen Hinweis.
Speisekarte
Unsere bewusst knapp gefasste Speisekarte entführt Sie täglich in die Genusswelt heimischer Produkte und hauseigener Kräuter und Gewürze. Je nach dem, was gerade in der Natur Saison hat und unsere regionalen Produzenten anbieten, entstehen unsere Menüs täglich neu und wechseln regelmäßig. Hierbei bieten wir jeweils ein 3-Gang-Menü Fisch und ein 3-Gang-Menü Fleisch.
Unser Auszug aus der Speisekarte dient nur als Beispiel.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir vegetarische Gerichte und vegane Küche leider nicht anbieten können. Bei Unverträglichkeiten oder Allergien erbitten wir einen rechtzeitigen Hinweis.
Weinkarte
Weinkarte
Runden Sie Ihre genussvolle Speisenfolge mit einem menübegleitenden Wein ab. Unsere Weinkarte hält hierfür erlesene Tropfen aus den besten Anbaugebieten der Welt für Sie bereit.
Öffnungszeiten
Januar – Februar: Donnerstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
März – Dezember: Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Wir bitten Sie stets um rechtzeitige telefonische Tischreservierung unter:
0 38 38 / 822 77 77.
An Feiertagen können Sie nach Reservierung auch mittags bei uns speisen.
Wir akzeptieren Barzahlung und Zahlung per EC-Karte.
Hunde sind in unserem Restaurant nicht gestattet.
Öffnungszeiten
Januar – Februar:
Donnerstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
März – Dezember:
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr
Wir bitten Sie stets um rechtzeitige telefonische Tischreservierung unter:
0 38 38 / 822 77 77.
An Feiertagen können Sie nach Reservierung auch mittags bei uns speisen.
Wir akzeptieren Barzahlung und Zahlung per EC-Karte.
Hunde sind in unserem Restaurant nicht gestattet.